Archivo de la categoría: Restaurantes

El miércoles, los 24.000 restaurantes de la ciudad de Nueva York empezaron a mostrar sus categorías, A, B o C, como parte del nuevo sistema de graduación de condiciones sanitarias que lleva a cabo la concejalía de sanidad de la … Sigue leyendo →

La dieta de algunos insectos, rica en proteínas y pobre en carbohidratos, les permite funcionar con un metabolismo azucarado de baja intensidad Los insectos llevan en estos pagos muchos más años que nosotros y su adaptación a las circunstancias parece … Sigue leyendo →

  La idea es animar a los astronautas, sobre todo en viajes largos, como en el caso de Marte. Si usted pensaba que la comida de los astronautas consiste en píldoras de colores o en platos aburridos y sin sabor, … Sigue leyendo →

Este fin de semana estuve en Galipán, atendiendo una invitación muy especial.    La posada se llama Tarahumara. Se especializan en comida Mexicana (y muy buena), pues su dueña es de este país. La cocina al estilo colonial, esta a la … Sigue leyendo →

    Tiempo sin actualizar…un poco mas de tres semanas…problemas con mi antivirus.   He pensado en tantos temas…este es una de los pendientes en borrador y pensé que era el adecuado para retomar el blog.   Café Tortoni ha … Sigue leyendo →

      Restaurante No. 5 para esta exitosa pareja de Chefs/Restauranteros, abrió en Las Mercedes. Claudia Mugas y Alexander Dioses, ambos cocineros peruanos, están al frente de los fogones de esta nueva sucursal de A y G.   Según … Sigue leyendo →

El riad perteneció al pachá de Marrakech y más tarde al modista Pierre Balmain, ahora un restaurant especializado en cocina marroqui, en manos de un chef que vivió en Suiza.   Le ha dado un giro a la comida local, … Sigue leyendo →

Hace ya algun tiempo se habla de la comida rapida pero de calidad, especificamente del  restaurant que abrio sus puertas el Madrid cerca del Bernabeu de la mano de Adria.   El porque de su creacion lo explican sus palabras: … Sigue leyendo →

La Colonia Tovar es uno de los lugares de tradición, que muchos venezolanos hemos visitado y recomendado a familiares o amigos "importados".   La visita siempre tiene sus encantos desde las tradicionales fresas con crema, hasta el chocolate caliente frente a la iglesia … Sigue leyendo →

Si usted es un chef pantalla que anda en búsqueda desesperada de que lo consideren un vanguardista, o si por el contrario es usted un empresario que se muere de ganas de inaugurar restaurante diferente pero no sabe cómo hacerlo, … Sigue leyendo →